Vitamin C Day!

Vitamin C Day!

Vitamin C, also known as ascorbic acid, is a water-soluble nutrient found in some foods. In the body, it acts as an antioxidant, helping to protect cells from the damage caused by free radicals. 
Free radicals are compounds formed when our bodies convert the food we eat into energy. People are also exposed to free radicals in the environment from cigarette smoke, air pollution, and ultraviolet light from the sun. 

The body also needs vitamin C to make collagen, a protein required to help wounds heal. In addition, vitamin C improves the absorption of iron from plant-based foods and helps the immune system work properly to protect the body from disease. 

Витамин C, также известный как аскорбиновая кислота, она растворяется в воде и также содержится в некоторых продуктах питания. 
В организме витамин C действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. 
Свободные радикалы — это соединения, образующиеся, когда мы превращаем пищу, которую мы едим, в энергию. Люди также подвергаются воздействию свободных радикалов в окружающей среде: от сигаретного дыма, загрязненного воздуха, ультрафиолета от солнца. 

Организму нужен витамин С, чтобы создать коллаген, белок, чтобы помочь излечить раны. Кроме того, витамин С улучшает усвоение железа из растительных продуктов и помогает иммунной системе работать должным образом защищать организм от болезней.